Dulce Heladero

Este es un producto de color oscuro y sabor concentrado.
Se emplea como materia prima para la elaboración del helado de dulce de leche, otorgándole un color y sabor característico. También puede ser utilizado como relleno de postres helados.

Tabla-DDLH 15 FEB2

PRESENTACIONES
Envase plástico………………..5 kg
Cartón…………………..…..…..10 y 25 kg
Tolva plástica…………………..1.000 y 1.700 kg

RECETAS Y RECOMENDACIONES

R-ddl-flan

Ingredientes (de 6 a 8 porciones): 250 gr de Azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 Lt de leche 9 Huevos 250 gr de Azúcar para hacer el caramelo Dulce de Leche familiar Vacalin ® Preparación Preparación del Caramelo … Leer-más

R-ddl-arrollado

Ingredientes (12 porciones): Arrollado de cacao 5 huevos
80 g de azúcar
Una cucharada de miel
50 g de harina
25 g de fécula de maíz (maicena) 25 g de cacao Relleno y decoración: 600 g de crema de leche
5 flores de fresias o … Leer-más