Manteca

Es el producto graso obtenido por el batido y amasado de la crema pasteurizada de leche de vaca por procesos tecnológicamente adecuados.

Tabla-mant

PRESENTACIONES
Pan……………….. x 200 g
Pan……………….. x 5 kg
Caja………………..x 25 kg

RECETAS Y RECOMENDACIONES

R-ddl-arrollado

Ingredientes (12 porciones): Arrollado de cacao 5 huevos
80 g de azúcar
Una cucharada de miel
50 g de harina
25 g de fécula de maíz (maicena) 25 g de cacao Relleno y decoración: 600 g de crema de leche
5 flores de fresias o … Leer-más

R-ddl-brownie

Ingredientes (de 15 a 20 porciones): 400g de manteca 800g de azúcar 8 huevos Esencia de vainilla 300g de chocolate derretido 240g de harina 1/2 cucharadita de polvo para hornear 120g de cacao 1 kg de dulce de leche Vacalin … Leer-más