Mozzarella cilindro

Es un queso de consistencia semidura, de textura fibrosa, elástica y cerrada; de color blanco amarillento, de sabor y olor láctico y sin corteza. En envase coextrusado tricapa de 4 Kg netos.

Tabla-Mc

PRESENTACIONES
Cilindro…………………..x 250 g
Cilindro…………………..x 500 g
Cilindro…………………..x 1 kg
Cilindro…………………..x 2 kg
Cilindro…………………..x 4 kg

RECETAS Y RECOMENDACIONES

R-ddl-panquequesG

Ingredientes (6 unidades): Pasta: 2 huevos 30 g de manteca derretida 220 g de harina Una pisca de sal 1/2 cucharadita de polvo para hornear 1/2 litro de leche Relleno 3/4 kg de dulce de leche Vacalin ® Preparación: 1. … Leer-más

R-ddl-berlineses

Ingredientes (30 unidades): Masa: 500 g de harina
Una cucharadita de sal
25 g de levadura de cerveza fresca
Una cucharada de azúcar
50 cm³ de agua tibia
3 yemas
50 g de manteca derretida
150 cm de leche, aproximadamente
Azúcar molida, para espolvorear
Aceite, preferentemente de girasol, para … Leer-más