Descripción
La Mozzarella es de consistencia semidura, de textura fibrosa, elástica y cerrada; de color blanco amarillento, de sabor y olor láctico y sin corteza. Su consistencia y su característico fundido hacen que el queso mozzarella sea ideal para preparar tanto comidas calientes como frías. Su firmeza y frescura son la garantía de un producto de calidad, especial para la preparación de pizzas.